トリュフ６ヶ入（本郷店・オンラインショップのみ）

トリュフ専門店を始めるきっかけとなったスイスのトリュフチョコレートとの出会い。 原点に立ち返り、その伝統的な製法で熟練した職人の手ひとつで仕上げられた特別な一粒。 創業時から大切につくり続けているトリュフはまず最初に召し上がっていただきたいひとしな。

バランスよくブレンドされた数種類のカカオビーンズによるカカオバターとアルペンミルクの組み合わせが、その高いフレーバーとなるホワイトチョコレート、なめらかさと芳醇さを引き出す長時間の練り上げ工程を経た濃厚なカカオの深いアロマが香り立つ ダークチョコレート、アルペンミルクがそのまろやかさと深いコクをいっそう引き立たせるミルクチョコレート。

これらスイス・フェルクリン社のクーヴェルチュールをベースに99 ROUTE DU CHOCOLAT独自の配合による、しっかりと練り上げられたガナッシュで贅沢に仕上げたオリジナルトリュフ。99 ROUTE DU CHOCOLAT定番のお詰め合わせでございます。

ひとつひとつが異なった表情と味わいを見せる99 ROUTE DU CHOCOLATのトリュフ、ぜひ一度お試しくださいませ。