About us

１９７７年、チョコレート専門店として【GRIMM】(社名は株式会社グリム）の名前で東京・江古田にOPEN。

当時はトリュフチョコレートの専門店というのは、ほとんどない頃で“トリュフ”という言葉さえ耳慣れない、そんな時代でした。
特にお年を召した方の目には、丸いきのこ型のトリフは“あんこ玉”に映ったようで端午の節句やおはぎの季節になると「あんこ玉を分けてほしい」とおみえになる方もいらっしゃいました。

１９８０年、目白に移転。

１９８８年夏、床に淡路瓦を使った現在の店舗に改装。
同時に社名をスーパーフルットジャパン株式会社に改称。

その後、店名を【99 ROUTE DU CHOCOLAT】
（99 ルートデュショコラ）に改称。
１９９２年、文京区大塚にチョコレート工房を開設。

１９９９年、本郷店open。

約２７年間、本郷の地でたくさんのお客様にご利用いただきました。

本郷まで足を運んでくださった皆様、本当にありがとうございました。

２０２６年５月、本郷店が目白店に統合。

現在、生菓子と焼菓子は目白にある工房で、そしてチョコレートは大塚にあるアトリエでひとつひとつ手づくりしています。

【無限】【多種多様】の意味を持つ９９とともに、これからも、チョコレートの限りない可能性を秘める道を辿ってまいります。