お酒のチョコレート

灘の生一本、杉樽仕込み「スペシャル褒紋正宗」を使用したガナッシュをダークチョコレートで包みました。ふんわり、けれどこっくり、そして、すぅ～と溶けてゆくガナッシュ、最後にほんのりお酒の香りと粉山椒の風味。

※　原了郭さんの粉山椒を使用しています。

杉樽仕込み「スペシャル褒紋正宗」とは…
お米は兵庫県の限定地区で作られた山田錦のみ、お水は宮水の中でも限定された水域でしか採れない「奇跡の宮水」。

「芳醇美味な酒を世に送り出す」という信条のもとに生まれた銘酒と原了郭さんの粉山椒、そして99 ROUTE DU CHOCOLAT独自の配合によるガナッシュ、ぜひお試しくださいませ。

■　この商品にはお熨斗の対応はいたしかねます。